01 INTRODUCCIÓN LA COCINA | 4BAAB63576599904A7324E2101144646A253F02D

01 INTRODUCCIÓN LA COCINA

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01-Planificación de recetas y mise en plase.mp4	541.3 MB
06-Cuchillos tipología, usos, afilado y mantenimiento.mp4	614.9 MB
04-Menaje básico II ollas, cazos, sartenes….mp4	651.8 MB
02-La higiene en la cocina y en los alimentos.mp4	712.5 MB
05-Electrodomésticos y maquinaria.mp4	858.0 MB
08-Despensa, nevera y congelador organización y almacenamiento.mp4	1.4 GB
07-Tipos de cortes (juliana, brunoise, groso modo, ...).mp4	2.0 GB
03-Menaje básico I utensilios, bandejas….mp4	2.1 GB
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