Le Geste en Cuisine | DE7AC182B5011E99A56E21F764E5DE4C128FCE03

Le Geste en Cuisine

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21 - Realiser une pate sablee.avi	27.6 MB
11 - Lever un poisson a quatre filets.avi	26.0 MB
05 - Decouper une volaille crue.avi	24.9 MB
10 - Lever un poisson a deux filets.avi	22.2 MB
17 - Zester des agrumes.avi	21.5 MB
09 - Ecailler et vider un poisson.avi	21.2 MB
20 - Realiser une mayonnaise.avi	20.9 MB
15 - Emincer un oignon et ciseler une echalote.avi	20.8 MB
14 - Poeler une viande et deglacer les sucs.avi	20.5 MB
04 - Realiser une creme anglaise.avi	20.1 MB
01 - Realiser un bain marie.avi	19.2 MB
07 - Realiser une creme patissiere.avi	19.1 MB
22 - Foncer un moule a tarte.avi	18.9 MB
12 - Realiser un caramel.avi	18.3 MB
13 - Barder et ficeler une viande.avi	18.0 MB
03 - Peler les poivrons.avi	17.0 MB
19 - Flamber une preparation a vif.avi	17.0 MB
06 - Paner une viande blanche.avi	16.1 MB
18 - Peler des agrumes a vif.avi	15.6 MB
16 - Utiliser une poche a douille.avi	15.4 MB
08 - Realiser une creme chantilly.avi	14.7 MB
23 - Pocher un oeuf.avi	14.6 MB
02 - Realiser un beurre clarifie.avi	14.6 MB
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