Sorvetes artesanais para seu negócio | DEF6CAE4A5149ED7B1BF779F542835D1E95ED4CA

Sorvetes artesanais para seu negócio

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/Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/
Aula 13 - Morango com manjericão.mp4	456.0 MB
Aula 12 - Limão.mp4	246.8 MB
Aula 14 - Abacate.mp4	263.9 MB
Aula 15 - Demonstração e degustação.mp4	366.4 MB
/Modulo 1 - Caldas básicas/
Aula 1 - Conhecendo a expert e o conteúdo do curso.mp4	51.0 MB
Aula 2 - Diferença entre sorvete italiano e sorvete francês; utensílios necessários.mp4	298.5 MB
Aula 3 - Bases prontas e cálculo da composição do sorvete.mp4	260.0 MB
Aula 4 - Calda de água.mp4	179.6 MB
Aula 5 - Calda de leite básica.mp4	238.3 MB
Aula 6 - Base de creme inglês.mp4	308.0 MB
/Modulo 2 - Saborização do sorvete/
Aula 7 - Princípios da saborização.mp4	116.9 MB
Aula 8 - Polpa de jabuticaba.mp4	224.8 MB
Aula 9 - Caramelo líquido.mp4	415.6 MB
Aula 10 - Polpa de morango.mp4	99.3 MB
Aula 11 - Calda de limão.mp4	231.6 MB
/
Apostila_-_Sorvetes_artesanais_para_seu_negocio.pdf	6.8 MB
/Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/
Aula 16 - Calda de chocolate.mp4	99.2 MB
Aula 17 - Praliné de amendoim.mp4	326.6 MB
Aula 18 - Cookie.mp4	187.5 MB
Aula 19 - Jabuticaba com calda.mp4	206.8 MB
Aula 20 - Flocos com raspas de chocolate.mp4	291.3 MB
/Modulo 5 - Variedades de sorvetes compostos/
Aula 21 - Caramelo com cookies.mp4	271.8 MB
Aula 22 - Chocolate com praliné.mp4	277.9 MB
Aula 23 - Queijo com goiabada.mp4	316.5 MB
/Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/
Aula 24 -Sorvete colegial.mp4	88.2 MB
Aula 25 - Sorvete tiramisù.mp4	254.3 MB
Aula 26 - Sorvete pavê de caramelo.mp4	99.7 MB
Aula 27 - Degustação.mp4	307.1 MB
Aula 28 - Transporte e marketing.mp4	148.9 MB
Aula 29 - Custos, preço de venda e embalagens.mp4	199.3 MB
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